墨斗魚和五花肉這兩種好像在一起不太合適的食物，如果加上各種調料和 各種蔬菜﹑蘑菇等放在烤盤上用火烤就會嘗到另一種美味。又粘又韌的墨斗魚和柔軟的五花肉一配，嚼起來口感很好，不太鹹也不太辣，最適合做下酒菜。